アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に、白菜は茎を切り一口大に、にんじんは薄い斜め切りにする。鶏肉には下味として、塩・こしょうを振る。
- 2
鍋に油をひき、鶏もも肉に軽く焼き目をつける。
- 3
鶏もも肉を一旦取り出し、白菜とにんじんを引き詰め、鶏もも肉をのせる。
- 4
みりんを加えて、中火で15分ほど蒸す。
コツ・ポイント
にんじんはお好みで。鶏ももは焼き色が欲しかったのでつけましたが、そのまま蒸しても構いません。
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