【簡単】旨辛スパイシーな軟骨のおつまみ

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最近の我が家の定番♪
焼鳥でお馴染みの軟骨を、旨辛スパイシーな味付けにして炒めてみました^ ^

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材料

  1. ヤゲン軟骨 150g
  2. ⚫︎醤油 大さじ1
  3. ⚫︎料理酒 大さじ1
  4. ⚫︎砂糖 小さじ1
  5. ⚫︎にんにくチューブ 小さじ1/
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 黒胡椒 適量
  8. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ヤゲン軟骨と⚫︎の調味料を混ぜ合わせ、1時間以上漬けておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、漬けておいたヤゲン軟骨を火が通るまで炒める。

  3. 3

    黒胡椒とネギを散らせば完成です。

コツ・ポイント

黒胡椒は多めにかけるのがオススメです。
一度漬けておけば食べたい時に焼けばいいだけなので便利ですよ。

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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