ほうれん草のおかか和え【作り置き】

庵chai's cooksnap of when they made ほうれん草のおかか和え【作り置き】.
ばぢこ's cooksnap of when they made ほうれん草のおかか和え【作り置き】.
鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かつお節の旨味が効いて、オリーブオイル入りなのでカラダにやさしく、
とっても口当たりがいい1品です。作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋(約200g)
  2. ●かつお節 1パック(3g)
  3. ●いりごま・オリーブオイル 各大さじ1
  4. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は葉と茎の部分を切り、耐熱容器に茎、葉の部分の順に入れラップをふんわりかけ600w3分30秒レンジで加熱する

  2. 2

    レンジ加熱が終わったらラップを外し、水に3分浸してアクを抜き水気を絞って食べやすい長さに切る。根元の部分は縦4等分に切る

  3. 3

    ほうれん草と●を良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/VFT1eG_2MLo

コツ・ポイント

・ほうれん草の水気は良く絞って下さいね。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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