梨湖のお雑煮用冷凍にんじんゴボウ！
大浦梨湖 @cook_40243426
お正月のお雑煮に
冷凍したにんじんとゴボウを使います。
時間のあるときに作っておきます。
堀江ひろ子先生のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
金時にんじんは2〜３mm幅に輪切り、短冊切りします。ジップロックに入れます。
- 2
洗いごぼうはフェリシモのカレー用ペーパースポンジで土汚れをゴシゴシ拭き取り、2〜3mm幅に短冊切りします。
- 3
ごぼうもジップロックに入れて、平らにし、にんじんと同様に冷凍庫にポン！
- 4
お雑煮を作る時に鍋に放り込み、火を入れたら、いただけます。
コツ・ポイント
お雑煮作りの下準備で段取り良く。
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