アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って3センチ位に切っておく。牛肉も3センチ位に切る。
豆腐一口大に切る。 - 2
鍋に水を入れて出汁の素入れる。湧いてきたら、豆腐ブナシメジ、戻した麩、酒、醤油、砂糖入れる。
- 3
牛肉も入れて少し煮る。
- 4
他の材料がほとんど煮えて火が通ったら、最後に水菜を入れる。
- 5
水菜に火が通ったら出来上がり。
-
- 6
器に持って出来上がり。
-
- 7
ゆみまきさんつくれぽありがとうございます。お正月、食べ過ぎて疲れた胃に優しい味です。又是非作ってください^_^
-
コツ・ポイント
サラダ水菜よりも、以前からある柔らかい水菜の方が美味しくできる。
水菜は他の材料が全部煮えてから最後に入れる。
水菜と牛肉は相性抜群。
少し甘くて、私の好きな味付け。
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