白だしで絶品☆冷凍さばフレークレンジ5分

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

冷凍さばで作り置きしませんか?
骨とりのフィレなら、さばフレークがレンジ5分で出来上がり♪
解凍しなくてもいい
すぐできます
乾燥させて、ふりかけにしても美味しそう~
冷凍さばでお魚を手軽に食べたくて作りました
おにぎり作るのに、鮭フレークをよく買うのですが、切れていたのでサバでつくったらとっても美味しくて、全然作り置きになりませんでした(笑)
ご飯にのっけて食べたら、おかわりされまくり♪
家族大絶賛なので、次回はサバ4枚で作りたいです

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材料

4人分
  1. 冷凍骨取り定塩さば 2切れ
  2. ※酒※白だし 各大さじ1
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    皮を下にして、※をかけラップしてレンジ600w5分(2枚くっついていて剥がせないのでこのままレンチン)

  2. 2

    スプーンかフォークで身を削る
    最初はべちゃっとしてますが、しばらく置くと汁を吸いフレークになる
    白ごまをふり出来上がり♪

  3. 3

    こちらの骨とりさばフィレを使いました
    最近はこればかり使ってます
    おにぎりも◎

コツ・ポイント

・薄味の我が家にしては、しっかりした味付けになっています ・ご飯にかけたりおにぎりに丁度よい加減です・冷蔵庫で冷やすと、コラーゲンが出来て、それもとてもおいしいです ・フレーク状にしている間に汁気は減ってきます

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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