【簡単・レンジ調理】鶏むね肉の南蛮漬け風

野菜は千切りにする。
鶏むね肉はフォークなどで数ヶ所刺し、ひと口大のそぎ切りにする。

ボウルにAの調味料を入れて混ぜ、南蛮漬けのタレをつくる。

耐熱容器に鶏むね肉を重ならないように並べ、上から酒を回しかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

一度取り出して鶏むね肉を裏返し、上に野菜をのせ②を回しかける。

両端をあけるようにラップをして、600Wのレンジで1分加熱し、鶏肉に完全に熱が通るまで様子を見ながら30秒ずつ加熱する。

器に盛り付ける。