簡単節約☆100円以下ひつまぶし☆厚揚げ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ひつまぶしを食べたくて、厚揚げで作ってみました
ひつまぶし風の節約料理です
ホカホカごはんにひつまぶしをのっけて、薬味をたくさんのせます
ジャパニーズハーブの中で、セリやみょうがが好きなので、たっぷりのせています
お好みの薬味をのせてお召し上がりください
約2人分のひつまぶしなので、ごはんを2人分用意すれば、節約丼になりますね
今夜の夕食にいかがでしょうか？
あれば、分量外の山椒を振ると、鰻に近づきますね…お好みでどうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを細目にカット
小麦粉をまぶす
こめ油を熱したフライパンに、厚揚げを焼く
こんがりしたら、※を入れ絡め出来上がり♪ -
- 2
ご飯に1をのせ、みょうが、ジャパニーズハーブ類、刻みのり等のお好みを飾りひつまぶしの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※の調味料を入れるときは、一度火を消してからでも構いません・焦らずに済みます・鰻っぽさを出すために、薄力粉でカリカリを再現しています・片栗粉では食感は若干変わりますが出来ます・分量外の山椒を振ると本格的☆
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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