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- 1
えのきは石づき側1/3くらいを切り落とし、半分ずつ保存袋へ入れる。
- 2
しめじは、株を半分にして石づき部分を落とし、小房に分けながら①に追加していく。
- 3
保存袋の空気を出来るだけ抜いて、口を閉じ冷凍庫へ。
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