ササッと簡単和風カレー（少人数分）

はじめてのつくれぽをする
そーすけまうす
そーすけまうす @cook_41249402

お蕎麦屋さんで出てくる和風カレーです。
煮込み時間が短いのでササッと作れます。
慣れれば20分程度で完成します。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2皿分
  1. 肉（好みのもの） 150g
  2. 塩コショウ 少々
  3. タマネギ中 1個
  4. バター 10g
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. カレーのルウ 大さじ3
  7. 和風調味料
  8. 醤油 小さじ1
  9. みりん 小さじ1
  10. 出汁の素（好みのもの） 4g

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油（小さじ2くらい）を入れ肉に塩コショウを振りながら炒める。

  2. 2

    肉の生な部分が見えなくなるくらいまで炒めたら、一度皿に移しておく。

  3. 3

    肉をどけたフライパンにバター10gと薄くスライスしたタマネギを投入して炒める。

  4. 4

    タマネギが黄色になったら、フライパンに肉・水200cc「和風調味料」を全て入れ、沸騰させる。

  5. 5

    5分ほど煮込んだらカレーのルウを入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    再度沸騰したら火をとめ、片栗粉と水（大さじ1～2）を合わせたものをフライパンに入れ、すぐにかき混ぜる。

  7. 7

    とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

・今回のように少量のカレーを作る場合、ルウはフレークタイプが使いやすいです。
・バターを入れすぎるとクドくなるので要注意です。
・「和風調味料」はめんつゆで代用可能ですが出汁感が少なくなります。
・深底フライパンで作ると飛び散らないです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

そーすけまうす
そーすけまうす @cook_41249402
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め harapecoci
  2. 梅ジャムとレモンのティースカッシュ bantou梅吉
  3. 美味さにびっくり！夏バテに！即完成豆腐丼 新米幸せママ♡
  4. 汁気少なめ昆布としめじの煮物 だらりんクーマ
  5. ピーマンの肉詰め照り焼き すいみｰ
  1. 【パイシート】チョコクロワッサン まみむ
  2. マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし movinow
  3. ある物で簡単♡シーフードドリア♪ ♡Boo♡
  4. 飲みたいほど長芋とえのきの梅なめたけ 嵐の松潤が大好き♥️♥️