小松菜のあえ物 JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」

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材料

4人分
  1. 小松菜 400g
  2. ニンジン 100g
  3. 豚ひき肉 200g
  4. たまご 1個
  5. 塩昆布 20g
  6. すき焼きのたれ 大さじ2,小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて、2㎝の長さに切る。

  2. 2

    ニンジンを千切りにし、茹でる。

  3. 3

    豚ひき肉、すき焼きのたれ大さじ2を入れて混ぜ合わせ、フライパンでほぐしながら炒め、そぼろを作る。

  4. 4

    たまごとすき焼きのたれ小さじ1を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、たまごそぼろを作る。

  5. 5

    ボウルに①~④と塩昆布を入れて、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

彩り豊かで栄養満点!野菜嫌いなお子様にも。たれを使うから味付け簡単!

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レシピ作者

JAいるま野
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埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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