作り方
- 1
白菜は食べやすいように切る、白いところはそぎ切りはば約3センチ、
- 2
銀鮭は少し大きめのぶつ切り
- 3
鍋に水をいれ銀鮭、白菜、大根、ニンジンを入れる。コンソメをいれて煮る。ショウガも入れた。出来上がり時にコショウで味の調整
- 4
ブロッコリーは別に茹でておく
- 5
コツ・ポイント
白菜と鮭は取り合わせがいいのでシーズンになるとよく作ります。
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