#焼肉のタレ 簡単

Marbas
Marbas @cook_40429623
神奈川県→2018年から茨城県

※辛くないタイプです☆

りんご1つと、家によくある調味料で、焼肉のタレを作ってみました☆

これをベースに、胡麻&胡麻油・酒・味噌・みりん・鷹の爪 等を入れていくと、市販の物みたくなっていくので、自分好みにアレンジしてみて下さいね☆

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材料

  1. たまねぎ 100g
  2. 少々
  3. りんご 1個
  4. レモン汁(ポッカレモン100) 15g
  5. 後入れ調味料
  6. だしの素 10g
  7. しょうゆ 25g
  8. にんにく 20g
  9. しょうが 25g

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにしたら、フライパンに油と入れて、きつね色になるまで炒める。

  2. 2

    ボールに、レモン汁を入れて、りんごの皮を剥き、使いやすいサイズに切り、すりおろす。

  3. 3

    たまねぎを炒めたフライパンに、りんごのすりおろしを入れて、後入れ調味料を入れたら、よく混ぜて火に掛ける。(中火)

  4. 4

    グツグツしたら、軽く混ぜながら、1分以上 加熱して、お皿に盛ったら出来上がり♪

  5. 5

    ※このくらいの量が作れます☆(今回使ったりんご)

コツ・ポイント

砂糖を入れないので、りんごは甘い物で作って下さい☆たまねぎ まで、すりおろすと(目が)大変なので、みじん切りにしています。※調味料 的に、そのまま食べても大丈夫な物で作っていますが、一応 気になるので、加熱しております★

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レシピ作者

Marbas
Marbas @cook_40429623
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神奈川県→2018年から茨城県
我が家では主に、醤油の代わりに、昆布つゆ・砂糖の代わりに、はちみつを使っています。調味料を、いちいち計量するの嫌いデス。クックパッドで記入する為に、仕方なく計っている感じですね~★登場する物で、食材&調味料は主に、コストコ・業務スーパー・ロピア・ストッカー(AEON)・ジャパンミートの物になります☆調理器具は主に、鍋&フライパン→ティファールのセット商品・お玉&お皿→100均になります☆はてなブログで、アバウト料理レシピも書いてありますん。https://nyanbaku.hateblo.jp/よく使う調味料 等は、・砂糖→蜂蜜・てんさい糖・ラカント・ざらめ・塩→天然系の塩・お酢→ミツカンのカンタン酢・醤油→ヤマサの鮮度キープボトルシリーズ・味噌→円熟の麹味噌(コストコ)・昆布つゆ→ヤマサ・コンソメ→味の素・生姜チューブ→業務スーパー・にんにくチューブ→業務スーパー・オイスターソース→リキンキ(コストコ)・レモン汁→ポッカレモン100・だしの素→ヤマキ・シマヤ(業務スーパー)・牛肉だしの素(韓国)→業務スーパー(コストコのだと、個包装タイプ)・貝だしの素(韓国)→業務スーパー・ラー油→業務スーパー・七味唐辛子・塩コショウ・塩こん部長・油・胡麻油・片栗粉・重曹(DAISO)たま~に買う調味料・ピュアセレクトマヨネーズ(キューピー)・たこ焼きソース→おたふく我が家では、ソース&ドレッシングが無いんですよね。手作りしてる、食べれないとかじゃなくて、使わないんです…(゜゜;)サラダは、もずく酢かけたり、味の濃いおかずと一緒に食べているので、無くても気にならないんですよね。旦那も同じタイプの人そもそも、調味料増やし過ぎても、業務用サイズの調味料を買うので、冷蔵庫のスペースが足りなくなるのは避けたいので…(; ̄ー ̄A
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