ごぼうと舞茸の炒りつけ

ささがきごぼうを洗います。ざるで水をよく切ります。ある程度乾いたらクッキングシートに均等にならします。

オーブンレンジのグリルモードで20分です。表面が軽くキツネ色になるまで焼きます。

舞茸は適当にちぎってクッキングシートに並べます。グリルモードで15分です。同じく軽くキツネ色になるまで焼きます。

フライパンにごま油を入れて中火にかけます。ごぼうと舞茸を入れて炒めます。

ごま油が馴染んだら麺つゆを入れて炒めます。水分が飛んだら火を止めます。