アプリでひらく作り方
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干し椎茸を水でもどす。
- 2
干し椎茸の戻し汁100cc、麺つゆ50ccを小鍋にいれ椎茸と鶏肉に下味をつける。
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茶碗蒸しの具を用意する。
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- 4
卵とaのだし汁(全部で400ccにする)をまぜる。
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- 5
器に具を入れる。
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- 6
卵液をいれる。ラップをして輪ゴムをする。
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- 7
深鍋にお湯をいれ(器の2/3くらいの高さ)沸騰させる。火を緩めて、器を並べる。
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- 8
蓋をして強火で3分、弱火で6分、火を止めて、余熱で6分したら完成。
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コツ・ポイント
鶏肉と、干し椎茸に下味をつけて煮るのが美味しい。
リアクション
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