白だし風味の茶碗蒸し(蒸さずレンチン)

ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen

舞茸の旨味を活かした、シンプルで風味豊かな茶碗蒸しだよ!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 白だしの汁 200ml
  3. 鶏肉(ささみ肉) 1キレ
  4. 舞茸 1/2
  5. 茄子 1/2

作り方

  1. 1

    卵をボウルでよく溶く

  2. 2

    白だしの汁を加えて混ぜ、茶こしでこす

  3. 3

    耐熱容器にいれる

  4. 4

    茄子、鶏肉(ささみ肉)、舞茸を一口サイズに切ります

  5. 5

    具材を入れます

  6. 6

    電子レンジで500W4分くらい
    (柔らかめなら10秒ずつ追加)

  7. 7

    固まっていたら完成

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レシピ作者

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はじめまして!社会人の男性です。料理初心者でも安心して作れるように、ポイントをしっかり押さえたレシピを紹介しています。料理は特別な才能や魔法が必要なわけじゃありません。自動車の組み立てやプログラムと同じように、手順通りに進めれば誰でも美味しく作れるんです!女性の社会進出が進んでいる今、男性ももっとキッチンへ!一緒に楽しく料理を始めましょう(^^)
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