作り方
- 1
水と塩を入れて、冷凍していた刺身を投入
- 2
10分経ってキッチンペーパーで拭く
- 3
漬けにするなら醤油とみりんに10分漬ける
コツ・ポイント
少量なら水100塩小さじ3分の2ぐらいで
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