とろあま♡新たまねぎの粒マスタード焼き
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
こんがり焼いた新たまねぎは甘さ倍増！
とろっとあま～い新たまねぎの
美味しさをまるごと味わえますよ。
甘辛味に粒マスタードの香りと食感がアクセントになり
簡単なのにちょっとおしゃれな一品ができあがります♪
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎはバラバラにならないよう、芯を残して8等分のくし切りにする。
-
- 2
新たまねぎを耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、新たまねぎを並べて焼く。
-
- 4
こんがり焼き色が付いたら、粒マスタード、しょうゆ、みりんを加えて絡める。
-
コツ・ポイント
・たまねぎはあまり動かさず、焼き色がついたら返して表面をこんがり焼く。
・普通のたまねぎでもOK。
・多少バラバラになってしまっても美味しいので気にしなくてOK！
・調味料を加えるときにフライパンが熱くなりすぎていたら火を弱めましょう。
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