春の定番❀簡単!菜の花のごま和え

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

シャキシャキ美味しい菜の花のごま和えです☆
程よい歯ごたえで楽しい食感♬
祖母直伝!我が家の定番レシピです。
副菜やお弁当に!

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材料

4人分
  1. 菜の花 1パック
  2. ◯麺つゆ 大さじ1〜2
  3. ◯すり胡麻 大さじ2
  4. ◯砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花を軽く洗って、長さ3cm幅に切る。鍋に水を入れて沸騰させ、2分ほど茹でたらザルにあける。

  2. 2

    菜の花をザルに入れたまま冷ます。
    粗熱が取れたら、手でぎゅっと絞って水気を切る。

  3. 3

    ボウルに水気を切った菜の花、◯を加えて和えて完成!

コツ・ポイント

茹ですぎないことで菜の花の食感を活かすことができます!
味見をしてお好みの味に調節してくださいね♬

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383
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うさぎのおかしのキッチンへようこそ(*^^*)ぼちぼち投稿できたらと思っています。リアクションやつくれぽ、ありがとうございます♬仲良くしていただけると嬉しいです♡
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