菜の花とちくわのごまあえ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

お弁当のおかずにいかがでしょう?菜の花とちくわのシンプルなごまあえです(^_^)
このレシピの生い立ち
ごまあえは大好きなんです♪普段は白ごまですが、お菓子に使った黒ごまが余っていたので。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束
  2. ちくわ(5本入り) 3~4本
  3. ☆黒すりごま 大さじ11/2
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    菜の花を洗い、3cm長さに切り、ボールに入れ、お湯をそそぐ。軽く箸で混ぜ、色が変わったら水にさらし、軽くしぼる。

  2. 2

    ちくわをラップに包みレンジで30秒加熱する。縦半分、それぞれを斜め切りにする。

  3. 3

    ☆の調味料をボールに混ぜ合わせ、1,2を加えてあえる。

コツ・ポイント

菜の花は普通に茹でてもらってかまいません。ポットのお湯がある方は是非この方法で!茹ですぎ防止にもなりますよ(^0^)

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レシピ作者

葉ママ
葉ママ @cook_40034297
に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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