鶏のとろとろ煮

はるこp
はるこp @cook_40212045

鶏肉にまぶした小麦粉がとろみになりおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏がたくさんあったので作りました♪

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材料

2人分
  1. 鶏肉 200g
  2. オクラ 4本
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. A
  5. 酒、しょうゆ 各小さじ1
  6. B
  7. だし汁 1カップ
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1と1/2
  10. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切ってAで下味をつけます。
    オクラは、塩でもんで2つに切ります。
    鍋に、Bを煮立てます。

  2. 2

    鶏肉に1枚ずつ、小麦粉をまぶしつけて鍋に加えます。
    弱火で15分煮ます。
    オクラを加えて1分煮ます。
    器に盛って完成。

コツ・ポイント

特にないです!

リアクション

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レシピ作者

はるこp
はるこp @cook_40212045
に公開
京都に住んでいます。少しのお酒を飲みながら、ダラダラと適当な料理するのが好きです。みなさんのレシピをを拝見しつつ、楽しみながら料理上手になりたいです☆普段はピアノを弾いていて、練習の合間にクックパッドを開いては楽しんでいます。
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