アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ１５分ほど浸漬させる。
- 2
玉ねぎを５ｍｍ厚さにスライスする。鶏もも肉は、１口大に切る。
- 3
調味液を合わせ混ぜる。浸漬させたお米の水気を切り、釜に移す。
- 4
調味液を１合分の硬めのラインまで入れる。ここに②の具材をなるべく広げて入れる。
- 5
卵を溶きほぐし、半量を釜に入れる。炊き込みモードで炊いていく。炊きあがったら、残りの卵を流し入れ１０分蒸らす。
- 6
釜を取り出し、具材だけ１度よけ、丼ぶりにお米を盛る。お米の上に具材をのせ完成。
コツ・ポイント
お好みでネギをトッピングしてください。甘めの親子丼が好きな方は、砂糖を少し増やして調整してみてください。
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