豚バラと厚揚げのコク旨♡マヨにんにく炒め

ひじきの皿
ひじきの皿 @cook_40398014

コンガリ豚バラと厚揚げがマヨにんにくでコク旨!
お酒もご飯も進みます♡

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材料

  1. 豚バラ 170g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ◼︎マヨネーズ 大さじ1
  4. ◼︎お酒 大さじ1
  5. ◼︎鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. ◼︎砂糖 小さじ1
  7. ◼︎ニンニクチューブ 3センチ
  8. ◼︎塩 3つまみ
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ひと口大に切った豚バラを炒め、豚バラからでた油と水分はキッチンペッパーで拭き取る。

  2. 2

    ひと口大に切った厚揚げを加え炒める。豚バラと厚揚げにこんがり焦げ目がつく位に炒める。

  3. 3

    ◼︎の調味料を加え、調味料が具材に馴染んで水分が無くなる位まで炒め合わせる。

コツ・ポイント

豚バラから出た油や余分な水分はキッチンペーパーで拭き取って下さいね。厚揚げにもコンガリ焼き目をつけると香ばしくて美味しいです。

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