ピーマンとさつま揚げのきんぴら

ピーマンは２～３ｍｍ幅の細切りにする。さつま揚げも２～３ｍｍ幅の細切りにする。

電子レンジ対応の耐熱容器に、さつま揚げ、めんつゆ大さじ１、酒、みりんを入れる。

ラップをして６００Ｗの電子レンジで約３分加熱調理する。

ピーマン、めんつゆ大さじ２も加えて、ラップをして約２分加熱調理する。

加熱調理を終えたらごま油、白ごまを入れて粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて余熱で調理して仕上げる。