とろとろ豚バラ白菜の和風うま煮😋

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから✨10倍おいしく作る「豚バラ白菜のうま煮」の技の公開ですよ🤭💨
☆とろとろ飴色の白菜が美味しいわ👵🏻✨
☆うま味が濃くてご飯が進みますな👴🏻🍚
☆ワンパンで簡単でしかも10倍おいしなんて👩🏻❣
☆やったね😺♪
<作り置き:◯>
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1~2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
白菜は一口大のそぎ切り、にんじんは皮をむいて短冊切り、えのきは石づきを切り落とし半分に、豚肉は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに具材をすべて詰め込む。
✅寄せ鍋みたいに♪ - 3
🅰を加えてフタをし、弱めの中火で白菜がしんなりするまで(10~15分)蒸し焼きにする。
- 4
✅水は入れなくても白菜から水分がたっぷり出てきます。
✅水分が出てしんなりしてきたら混ぜ合わせながら蒸し焼きにします。 - 5
一旦火を止め、フタをしたまま白菜が飴色に透き通るまで30分ほど冷ます。
✅冷ますと味が染みてとろとろに変化します✨ - 6
再度煮立たせ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
✅最後は火を強めて餡をしっかりとさせます。
コツ・ポイント
<ポイントは3つ✨>
①水は入れずに白菜から出る水分だけで蒸し焼きにして濃厚なうま味にする❣
②いちど冷ますことで味が入り、食感もとろとろになる❣
③めんつゆに加えて顆粒昆布だしも入れる❣
※めんつゆ3倍濃縮の場合→大さじ2.5
似たレシピ

豚と白菜のとろとろ和風うま塩炒め🤩
今日の料理は、行列のできる定食屋さんのメニューから🤩豚肉とたっぷり白菜の♪和風だしポン酢のうま塩炒め定食ですよ😘🍚☆白菜ってこんなにも美味しかったのね👩🏻❣☆ヘルシーで優しい味なのにご飯が進むわ👵🏻🍚☆今年は野菜が高いがな...👹💨☆うますぎるからもと取れますよアニキ💀💖☆やったね😺♪<ヘルシー:○><白菜消費:◎><かさまし大盛り節約:◎><作り置き:○>冷蔵保存 2~3日冷凍保存 2~3週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀


アサリと豚バラでクタクタ白菜の旨煮
アサリと豚バラのダシ、白菜の甘みが交わって、短時間でコク深い味に!旨み濃縮で汁まで美味しい!下準備簡単で手間入らず♪


豚バラ白菜のうま煮
安定の豚バラと白菜の美味しい組み合わせに、安定の甘辛い味付けのうま煮です。でも、これが白いごはんに合うんですよね~♡


レトルトカレーを10倍おいしくする技🤩
今日の料理は、安価なレトルトカレーを簡単に10倍おいしくする技の公開ですよ🤩👛レトルトカレーを一段と美味しくする調味料って色々ありますよね❣香辛料のガラムマサラをかけたり、乳製品(チーズやバター)を入れたり...❣今日ご紹介するレシピは、おそらく一番おいしくなる技です♪なので毎回やっています😋🍛☆プライベートなレシピなので非公開でしたが公開することにしました!☆やったね😺♪...いつかカレー屋さん巡りしたいな💨愛と癒しを届けるキッチンより🍀


あったか*白菜と豚バラの蒸し煮
白菜と豚バラのうま煮♫あったかレシピです(﹡´◡`﹡ )


麺つゆで超簡単!豚バラと白菜のくたくた煮
トロトロに煮込んだ白菜の甘みと豚バラの旨みだけで十分な美味しさです!簡単シンプル調理で忙しい時にも手間入らずな一品♪


にんにくの芽とじゃがいもの和風青椒肉絲🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんの🍚にんにくの芽とじゃがいもの和風スタミナ青椒肉絲ですよ😋❣しょうが醤油で炒めたにんにくの芽の相性は抜群🤩✨☆こんなにも美味しい和風チンジャオロースがあったのね👩🏻💖☆生姜醤油に絡めたにんにくの芽の風味が最高ですな👴🏻🍶☆ホクホクじゃがいも入りでおなかも大満足👦🏻🍚☆お弁当にも入れてね👧🏻🍱☆やったね😺♪<作り置き:◯>冷蔵保存 2~3日冷凍保存 2週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀


豚バラ白菜とえのきのうま煮
豚バラ白菜は最強の組み合わせ!!それだけでも十分おいしいのですが、さらに旨味成分が強いえのきをプラス。そのおかげで旨味が増して少ない調味料でも納得のおいしさ!!


豚バラ白菜
家族がよろこぶ豚バラ白菜(^_^)


たけのことねっとり根菜の味しみしみ煮物🤭
今日の料理は、ヘルシー&ほっこり和食のお惣菜から♪コリコリ筍とねっとり里芋と人参の煮物ですよ🤤☆たけのこホロホロコリコリ🎵☆ねっと~り里芋♪とろっとろにんじん♪🤤☆鶏肉ふわふわ~🙃☆椎茸ジュワ~🤭☆煮汁もうま~🤩やったね😺♪少し時間はかかりますが、出来上がった時の喜びとおいしさは格別🤭💖時間を愛に変えて...素敵な夕飯になりますように...🌙✨<作り置き:◎>冷蔵保存 5~6日冷凍保存 3~4週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀


豚バラ白菜とえのきのうま煮
【冷凍・作り置き】白菜は甘みが増しやわらかく、ご飯との相性は抜群!!冷凍保存も可能なのでストックしておくといいですよ~。


豚バラと白菜の蒸し鍋
白菜と豚バラを重ねるだけです。


豚バラと白菜のミルフィーユせいろ蒸し
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋が大好きで、せいろ蒸しでもやってみました。


豚肉と白菜のうま煮
白菜と豚肉で簡単にできるうま煮です。


なすとベーコンの和風黒胡椒炒め定食🍚
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから✨なすとピーマンとベーコンの焦がし醤油香る和風黒胡椒炒め定食ですよ🤩🍚 カリカリに焼いたベーコンのうま味に🤤焦がし醤油の香りが融合🤩とろとろになったナスとピーマンに黒胡椒をガツンと入れたら...❣ご飯がもりもり進む定食屋さんのおかずの完成😘🍚☆とろとろのなすの食感がおいしいわね👵🏻❣☆なすの中にうま味が全部入っとるな👴🏻🍶☆やったね😺♪<お弁当:◯><作り置き:◯>冷蔵保存 2~3日冷凍保存 1~2週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀


豚バラと白菜のうま煮♡
★「白菜のうま煮」の人気検索で1位★ご飯に合うので丼にしても、焼きそばの上に乗せても美味しいです。


白菜と豚肉のうま煮
「はくばの豚」のこま切れと白菜でトロトロあんのうま煮を作りました。


白菜だけ!とろとろ旨煮(白菜大量消費)
オイスターソースが決め手のとろとろ旨煮。白菜だけなのに美味しくて好評です


白菜と豚バラのミルフィーユ 塩麹仕立て
塩麹で柔らか〜。豚バラと塩麹で旨味倍増(≧∇≦)


和風♡豚バラで肉巻き白菜
白菜を肉巻きで美味しく♡めんつゆとみりんの和風餡でご飯もすすみますよ(^v^)白菜を無駄なく使い切ろう!


たけのことピーマンの生姜醤油おかか和え♪
今日の料理は、旬のたけのこのヘルシーお惣菜から😘🥗筍とピーマンの生姜醤油おかか和えですよ♪☆お隣さんに大きなたけのこ貰ったのよ👩🏻💨☆コリコリ食感がやみつきになるわね👵🏻❣☆毎日でも食べたいヘルシーなおかずですな👴🏻🍶☆やったね😺♪<作り置き:◎>冷蔵保存 3~4日冷凍保存 1~2週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀


豚バラ白菜のとろとろ煮【作り置き】
白菜は甘くてとろとろ。豚肉の旨味が白菜に染み込みご飯おかわり~~。作り置きにすると、更に味が良くなります。


超簡単!白菜と豚肉のうま煮の作り方
最高に美味しすぎるのに簡単な白菜と豚肉のうま煮を公開します!


豚バラと白菜の重ね蒸し
白菜も豚バラもらいっぱい♡見た目もお腹も大満足な一品です!


白菜トロトロうま煮
白菜の旨味と甘さがたっぷりです。豚バラと相性も抜群!


白菜の旨煮炒め・中華風
白菜の中華風旨煮です。


白菜と豚肉のうま煮
お弁当のおかずとして作りました。豚肉のうま味が白菜に移って美味しいですよ~!


豚バラ白菜
白菜の大量消費にはこれ!豚バラと白菜の相性の良さは誰もが知るところです。


豚バラと白菜の旨味醤油の炒め煮
柔らか白菜と豚バラの旨味が癖になる一品ご飯が進みます^_^


白菜と豚肉のミルフィーユ炊き
白菜一玉¥158で購入!5人でこのレシピの2倍の量で食べました!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24656082