アプリでひらく作り方
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切干大根と干しいたけは、たっぷりの水で戻す。
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- 2
戻した切干大根の水分を絞り、ざく切りにする。干しいたけと油揚げは、細切りにする。
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- 3
鍋にごま油をひき加熱。鶏ひき肉を炒める。
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- 4
ひき肉に火が通ったら、切干大根・油揚げ・干しいたけを入れ、さっと炒めあわせる。
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- 5
干しいたけ戻し汁と【味付け調味料】を入れ、味付けし、煮汁が少し残るぐらいまで煮詰めたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
・作ったあと、一度冷ますと、味が染み込み安定します。 ・干しいたけの戻し汁がない場合は、だし汁で作って下さい。
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