一番美味しくできたピザ生地

大きめのボウルに粉物を全て入れ混ぜ、オリーブオイルとぬるま湯を足して混ぜる。

最初はシリコンベラで→まとまったら手で少しこねる。

炊飯器のパン発酵モードで20分温め、膨らませる。

3等分にして丸め、タッパーで保管。すぐ使わない時は冷蔵庫or冷凍庫

あとは薄く伸ばして具材を乗せ、薪ストーブで焼く。

表面裏面はサクサクで、縁の中はふわふわな、最高のピザレシピ。