新玉ねぎと小松菜のおかか醤油和え

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
旬の新玉ねぎと安価で家計の味方の小松菜を使って作る1品。電子レンジで加熱調理したらあとは材料を切って、おかかとしょうゆとを混ぜあせれば簡単に作れてしまうのでぜひ作ってみて下さい。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスする。電子レンジ対応の耐熱容器に新玉ねぎ、小松菜の順に入れる。
- 2
ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱調理する。
- 3
加熱調理を終えたら小松菜を取り出して、冷水にさらしてよく水気をきる。そして2~3cm幅のざく切りにする。
- 4
小松菜を戻し入れ、削り節、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせて仕上げる。
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