フキの甘辛肉炒め

アイネ888
アイネ888 @cook_40304203

・春の味をきんぴら風に
・肉も入れておかずとしても

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材料

2人分
  1. フキ 10~15本
  2. 豚もも細切れ 200g
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ごま 大さじ2
  8. ブラックペッパー 適量
  9. だし汁 100ml

作り方

  1. 1

    ふきをゆがくためのお湯を沸かしておく

  2. 2

    玉ねぎはスライスする

  3. 3

    ふきはすじを取り、1口大に切ってから5分ほどゆがく。

  4. 4

    フライパンは中火で熱してごま油をしく。

  5. 5

    肉を炒めていちどあげておく。

  6. 6

    フキと玉ねぎをフライパンに入れ、調味料を全て入れる。

  7. 7

    水分が無くなる前に肉を戻し、あえる。

  8. 8

    水気がなくなったら完成!

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アイネ888
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