蓮根と鶏肉の煮物

つばめ
つばめ @cook_110910032

蓮根を、たくさん使いたく
て。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3、4人分
  1. 蓮根 小4本
  2. 人参 1本
  3. 鳥モモ肉 一枚
  4. 100cc
  5. ざらめ(砂糖) 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうがチューブ 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥きます。ボウルに水を張り、さらします。

  2. 2

    人参、乱切りにします。鶏肉を一口大に、切ります。

  3. 3

    あく抜きした、蓮根を乱切り(輪切り)にします。

  4. 4

    フライパンで、胡麻油をしき、蓮根を炒め、鶏肉も炒めます。

  5. 5

    軽く炒めたら、調味料を入れて、15分ほど煮たら出来上がり。生姜は、途中で少し入れます。

コツ・ポイント

生姜を入れると、味が締まる気がします。一晩置くと、染みてます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

つばめ
つばめ @cook_110910032
に公開

似たレシピ