アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をよく洗い横に2等分し、1cm厚に切る
- 2
ジップロックに入れ塩で揉み10分置く
- 3
水をしっかりきり、〇を入れ揉む
- 4
半日程度で完成。(漬け時間はお好みで)
コツ・ポイント
大根皮の漬物にした食感が好きなので作ってみました。
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