油揚げの卵とじ

昔、母がよく朝食に作ってくれたおかずです。

実家でたくさん取れるこの時期によく作ります。母直伝のレシピです。とっても簡単であと１品という時やお弁当のおかずにも♪♪

新潟のお土産の油揚げを使って卵とじを作ってみました。

ゴーヤの苦味が油揚げと卵のやさしさとよく合う簡単レシピです。

5分もあれば出来ますよ♡(.ↁᴗↁ.)♡ご飯や麺にかけて食べるのもオススメです♬

特になし

だし汁を使わずにかつお節を使ってお手軽に出来る簡単レシピです！好みで丼にしても☆

少し甘めのおふくろの味です❤油揚げと残り野菜をたまごでとじるだけの簡単レシピ(*-∀・)ゞﾃﾞｽ♪2008.3.17に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫

12/1話題のレシピ入りしました。卵のふんわり感、油揚げのしっとり感、大根菜のシャキシャキ感が美味しいお惣菜です。

定番料理の卵とじをちょっと材料を変えてアレンジしました　定番料理に加えてくださいね

油揚げ玉ねぎをさっと煮て卵でとじました♪甘い出汁が油揚げに染み込んでとても美味しいですよ♪

あっさりしてるけど出汁は効いてる！お野菜補給にどうぞ！

味のしみた油揚げとキムチがよく合います。ごはんにのせて、丼にしてもおいしいです！

油揚げと野菜を卵でとじた、やさしい味の煮物です。写真ではにんじんの代わりにしいたけを使いましたが、色合いはイマイチですね。。。

甘めのお出汁がジュワ～！とろとろ卵と絡んで最高！！

お家にあるもので、ささっと一品メニューです

薄味の優しい味です。お年寄りから子どもまで好きな味だと思います。

優しい煮物が食べたいとき、甘酒を使って煮物を作ってみました。

お箸がとまらない・・・。ゴーヤ好きにはもちろん、ゴーヤが苦手な人も食べれてしまいます＾＾

カツ丼でもたまご丼でもない、油揚げ丼！煮汁がしみ込んだ油揚げが美味しい～♪

冷蔵庫の整理おかずに～作り置き食材にオススメです。

あと一品！ボリュームありめ！って時に役立ちます☆常に家にある材料だと思うので、本当にすぐにできます！！

お肉がなくてもボリュームのあるおかずを作りたくて

ボリュームたっぷりな、なす・油揚げ・卵の卵とじです。たんぱく質もしっかりとれます。

スーパーで長ネギを1束買ったら…お試し下さい。卵とじでまろやかな味わいですよ。

肉の代わりに三角油揚げを使った、中華料理「ホイコーロー」「チンゲンサイの中華風炒め」他、さまざまな料理にアレンジできます

シャキシャキの青梗菜と味が染みた油揚げを卵で閉じちゃいました。

油揚げと卵でさっと煮て作る丼ものです。

季節限定の味♡あと一品という時に(*^^)v

母の味です！