おからパウダーで糖質オフ！ハンバーグ
いつもつなぎに入れているパン粉を、おからパウダーに置き換えて作ってみました。
大根おろし·大葉·ぽん酢でさっぱりと…☆
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグを作るのに1カップのパン粉に牛乳を加えて使うので、おからパウダーに牛乳を加えると同じような感じになるのでは…と思い、試してみました。
おからパウダーで糖質オフ！ハンバーグ
いつもつなぎに入れているパン粉を、おからパウダーに置き換えて作ってみました。
大根おろし·大葉·ぽん酢でさっぱりと…☆
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグを作るのに1カップのパン粉に牛乳を加えて使うので、おからパウダーに牛乳を加えると同じような感じになるのでは…と思い、試してみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップやふたをして600wの電子レンジで2分位加熱し、ふたを開けて冷ましておく。
-
- 2
ボールにおからパウダーを入れる。
-
- 3
２に牛乳を加えて混ぜる。
(※混ぜながら様子を見て、入れる牛乳の分量を調節してください。) -
- 4
別のボールに、合い挽きミンチ·１の玉ねぎ·３のおからパウダー·卵·塩·こしょうを入れ、手でよく混ぜる。
-
- 5
熱したフライパンにサラダ油を入れ、４のたねをお好みの大きさに形作って入れる。
-
- 6
５にふたをして中火で焼き、肉の色が変わって来たらハンバーグをひっくり返す。
-
- 7
再びふたをして中火～弱火の間位にし、ハンバーグから出てくる肉汁が透明になるまで焦げないように注意しながら焼く。
- 8
ハンバーグをお皿に入れ、水分を切った大根おろし・大葉の千切りや青ねぎの小口切りなどをのせ、ぽん酢をかける。
- 9
※工程８のおろしぽん酢を、工程10～12のソースにかえてお召し上がり頂くことも出来ます。
- 10
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- 11
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- 13
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- 29
☆2014.10.17
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 30
☆2019.01.17
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
このレシピでは、おろしぽん酢をかけましたが、お好みのものをかけてお召し上がりくださいね。
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