I followed this recipe from a dear sister of mine as i loovveedd when she baked this. Just altered a few ingredients very slightly.It is a very easy and fun to make brownie that you can make whenever you are lazy but still want to indulge in chocolaty goodness.

#valentine

#holiday

💕💕ভালবাসা ও ফাগুনের শুভেচ্ছা জানাই আমার শ্রদ্ধেয় কুক প্যাডের এডমিন গন এবং আমার প্রিয় বন্ধুদের। 💛💚❤️ #Week 2

#KS

#holiday২৫ডিসেম্বর বড়দিন উপলক্ষে আমার আজকের রেসিপি ক্রিসমাস স্পেশাল প্লেইন ফ্রুটকেক। বিভিন্ন ড্রাইফ্রুট দিয়ে চকোলেট প্লেইন কেক তৈরি করেছি, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

ক্রিসপি প্লেইন ধোসা রেসিপি যা ভারতের পাশাপাশি ভারতের বাইরে একটিজনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট বা নাস্তা। এটি বিভিন্ন ধরণের চাটনি যেমন নারকেল চাটনি, টমেটো চাটনি,কারী পাতা বা মুংফুলির চাটনি এবং সাম্ভার দিয়ে পরিবেশন করা হয়

#eidইদের দিন ব্রেকফাস্ট রেসিপিতে তৈরী করতে পারেন আমার এই দারুণ এবং মজাদার রেসিপিটি ।আশা করি সবার ভালো লাগবে।

খুব মজাদার মুখরোচক খাবার এটি ,,,খুব সহজেই তৈরি করা যায় এটি,,যাদের বেক কেক পারফেক্ট হয় না তারা সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন এই কেক টি,,,,আমি ইউটোবএ সহযোগী নিয়ে বানিয়েছিলাম।

শীতের সময়ে এতো নানারকম সব্জির সমাহার তাই একটু ভিন্নতার সাথে মজার রাইস প্রিপারেশন হচ্ছে এই সবজি পোলাও। #রান্না

#Wd2খুব উপকারী এবং সুস্বাদু কেক।

#ঝটপট রান্নাবাসায় গেস্ট হুট করে চলে এলে খুব ঝটপট এই রান্নাটা করা যায়।

নানা রকমের হালুয়ার মধ‍্যে একটি সহজ ও সুস্বাদু হালুয়া হচ্ছে দুধ ও ময়দার হালুয়া যার উপকরণগুলো সব সময়েই হাতের কাছে থাকে। এই হালুয়া রুটি বা পরটা দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে।

খুব কম মানুষ ই আছে যারা এই আলু দেখেছে। আমিও প্রথম দেখলাম এইবার গ্রামে গিয়ে। এই আলু এক রকমের লতানো গাছ মাটির নীচ থেকে হয় আর অনেক বছর ধরে বড় হতে থাকে। তিন চার বছর হলে তার পর মাটি খুঁড়ে তোলা হয়। এটা অনেক বড় হয় আর দেখতে অনেক সময় হাতির পায়ের মত হয় তাই এটাকে Elephant foot বলে। তরকারি রান্না করে আর সিদ্ধ করে গুড় দিয়ে খায় গ্রামের লোকেরা। এইটার texture দেখে আমি ভাবলাম এটা দিয়ে তো হালুয়াও করা যেতে পারে। তাই বানিয়ে ফেললাম। মন্দ হয় নি খেতে!

ছোটবেলায় (৬০ এর দশকে) আমার আব্বা ঢাকায় গেলেই রং বেরংএর হালুয়া নিয়ে আসতেন। এটার নাম ছিল মাস্কাটি হালুয়া। ঢাকার নিউ মার্কেটের বোম্বে সুইটসে পাওয়া যেত এটা। আমাদের সবার খুব প্রিয় ছিল এই হালুয়া। পরে আমার আম্মা কেমন করে জানি কার কাছ থেকে শিখে এই হালুয়া ভাত বেটে রান্না করতেন! খুবই ভালো হত! আমি পদ্ধতি টা কখনও তেমন খেয়াল করিনি। পরে ইউ টিউব থেকে জেনেছি এই হালুয়ার নাম বোম্বে বা করাচী হালুয়া আর বানানো হয় কর্ণ ফ্লাওয়ার, চিনি আর ঘি দিয়ে। ঐভাবে আমি আগে ২ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে বানিয়েছি। বাসি জিনিসের আর কিছু বানানো যায় কিনা এই চিন্তা করছিলাম, হঠাৎ মনে পড়ে গেল ভাত দিয়ে আম্মার হালুয়া বানানোর কথা! তাই ভাবলাম চেষ্টা করেই দেখিনা পারি কিনা! তাই নেমে পড়লাম কাজে। তবে সাবধানতা হিসাবে আমি বাসি ভাতের সাথে আধা কাপ কর্ণ ফ্লাওয়ার ও মিশিয়েছি। ঠিক মতই হয়েছে, স্বাদে কোন তারতম‍্য হয়নি!#Cookeverypart

#storyofmytableশীতের সকালের নাশতায় নেহাড়ি বা পায়া আমার বাড়ির সকলের প্রিয়।সেই রেসিপি আজ সেয়ার করলাম।

হ্যাপি ক্রিসমাস ডে। ক্রিসমাস মানেই কেক।তাই সবার জন্য নিয়ে আসলাম চকলেট কেক উইথ চকলেট সস।

#holiday২৫ ডিসেম্বর বড়দিন বা ক্রিসমাস উপলক্ষ্যে আমার বিশেষ আয়োজন ক্রিসমাস স্পেশাল চকোলেট ফ্লাওয়ার কাপ কেক।আশাকরি সবার ভালো লাগবে।আমি উপকরণের যেই পরিমাণ দিয়েছি তাতে ১২ টি টিপস কেক হবে।

#GB3শীতকালে কড়াইশুঁটির কচুরি ছাড়া কি খাওয়াদাওয়া জমে?

#aprআমার অন্যতম প্রিয় রেসিপি কারণ অত্যন্ত স্বাস্হ্যকর।

#vs2

চলছে আমের মৌসুম। মিষ্টি মিষ্টি আম তো এমনিতেই খেতে ভারী মজা! আবার আম দিয়ে নানা রকমের মিষ্টি ডিশ বা ডেজার্ট তৈরী করা খুবই সহজ ও সুস্বাদু! তাই আজকে ফ্রুটি ফান চ‍্যালেন্জে আমার পরিবেশনা আমের একটি সহজ এবং অত‍্যন্ত সুস্বাদু আমের ডেজার্ট ইজি ম‍্যাঙ্গো পুডিং!

#GB4ক্রিস্টমাস মানেই কেক। এই কেকটা বানিয়ে পালন করলাম ক্রিস্টমাস।

#Wd1ভীষণ প্রিয় রেসিপি।

#heritageফ্রুটস কাবাব ভীষণ প্রিয়,আজ এর মধ্যে একটু নতুনত্ব এনে তৈরি করেছি একটু স্মোকি ফ্ল্যাভারে। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।আমি আমার বাসায় থাকা প্রিয় ফল গুলো দিয়েই এই কাবাব তৈরি করেছি,আপনারা চাইলে আরো ভিন্ন স্বাদের ফল দিয়ে ও করতে পারেন।ধন্যবাদ।