"রাজশাহী রুই" (Rajsahi Rui Recipe in Bengali)
Arpita Modak @cook_20740382
#আমারপ্রথমরেসিপি
#মাছেররেসিপি
"রাজশাহী রুই" (Rajsahi Rui Recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপি
#মাছেররেসিপি
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন হলুদ ও লেবুর রস মিশিয়ে 1ঘণ্টা রেখে দিন ।
কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মাছ গুলি হালকা সোনালি রং করে ভেজে তেল ঝরিয়ে রাখুন । - 2
এবার পিয়াজবাটা দিন ও 1/2 চামচ চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে হালকা সোনালী রং করে ভেজে নিন ।
- 3
এবার রসুনবাটা, আদাবাটা, টমেটোবাটা, লঙ্কাবাটা, সস, নুন, হলুদ ও লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
তেলবার হোলে অল্প জল দিয়ে চারমগজবাটা ও পোস্ত বাটা দিন 1 মিনিট কষিয়ে নিয়ে 1 কাপ জল দিয়ে ভাজা মাছগুলি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।ঝোল ফুটে ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি খুব ভালোবাসি নতুন নতুন রান্না করতে, তবে সনাতনি বাঙালি রান্না করতে বেশি পছন্দ করি। আমার রান্না সম্পর্কে আরো বিস্তারিত জানতে ইনস্টাগ্রামে (@mood_food_food1) নামে আমার ব্লগটি অনুসরণ করুন ।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
বিয়ে বাড়ির স্বাধে রুই মাছ ফ্রাই
#Happy আনার বাসার সবার পছন্দ রুই মাছ বা যাকোন বড় মাছের ফ্রাই।
-
-
-
-
রুই মাছ আর টমেটো মাখা ঝোলে
আমার আম্মুর হাতে এটা best হয়। আমি চেষ্টা করেছি রাধঁতে, কিন্তু তার মত হয় নি। তাও খেতে ভালো হয়েছে।
-
-
-
-
রুবি রুই। Ruby Rahu
মাস্টার শেফ অস্ট্রলিয়াতে কিশোয়ার চৌধুরীর একটা ডিশ ছিল রুবি চিকেন। ডিশটা আমার দেখে খুব ভালো লেগেছিল। রেসিপি টা পাইনি তবে অন্য একটা রেসিপি দেখেছি। সেটা দেখে মোটামুটি আইডিয়া করে আমি নিজের মত করে রুই মাছ দিয়ে এই ডিশটা করেছি। প্রথমবার করেছিতো তাই অত পারফেক্ট হয়নি, ইনশাআল্লাহ সামনে আরো সুন্দর করে করতে পারব। তবে খেতে বেশ ভালো লেগেছে।#Happy
-
-
ঝটপট মজাদার পাবদা মাছ কারি
পাব্দা মাছ আমার অনেক পছন্দ। খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায় এই ডিশ। কাজের বেস্ততা বেশি থাকলে আমি জলদি এই ডিশটি বানিয়ে ফেলি সাথে গরম গরম ভাত।
-
-
রুই চিচিঙ্গা(Rui Chichinga recipe in Bengali)
#GA4 #week24আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিচিঙ্গা বেছে নিয়েছি।
-
-
স্পাইসি রেড গ্রিলড্ চিকেন (Spicy Red Grilled Chicken recipe in Bengali)
বাসায় বসে সহজ উপায়ে স্পাইসি রেড গ্রিলড্ চিকেন বানিয়ে ফেলুন!
-
-
-
-
ডিম দিয়ে চিচিংঙ্গা ভাজি একটু টুইস্ট এর সাথে
অল্প সময়ে সহজেই এই সবজি রান্না করা যায়। খুব স্বাস্থ্যকর এই সবজি খেতেও মজা।My own challenge#1day1recipe -
রুই মাছের কোরমা।
রুই মাছ আমাদের দৈনন্দিন মাছের তালিকায় একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ দখল করে আছে। ভেজে, তরকারি রান্না করে সবভাবেই ভালো লাগে। এটা দিয়ে মজার কোরমাও হয় যা অতিথি আপ্যায়নের জন্য আদর্শ। তাই আমি রাঁধলাম রুই মাছের কোরমা। -
রুই মাছের মুড়িঘন্ট(Rui macher muri ghonto recipe in Bengali)
বাঙালি দেশীয় খাবার হিসেবে মুড়িঘন্ট বেশ পরিচিত। মাছের মাথা ও বিভিন্ন অংশ দিয়ে মুগের ডালের সাথে তৈরী করা যায় মজাদার এই খাবারটি। ভাত, পরোটা, রুটির সাথে খেতে দারুণ লাগে।চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে এটি তৈরী করা যায়।
-
-
-
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/11779005
মন্তব্যগুলি