প্রথমে দুধ টা ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে তারপর তাতে ১/২কাপ ভিনিগার আর ১/২কাপ জল মিশিয়ে অল্প অল্প করে দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এবার ছানা তৈরি হয়ে গেল এবার ছানাটা ছেকে নিতে হবে এবার ১টেবিল চামচ ময়দা আর ১টেবিল চামচ সুজি দিয়ে খুব ভালো করে ছানতে হবে ।

এবার সিরা তৈরি করতে হবে কড়াইতে চিনি আর জল দিয়ে কিছু সময় সিদ্ধ করতে হবে তারপর তাতে তারপর বল গুলো দিয়ে দিতে হবে এবার আঁচ বারিযে ১৫মিনিট ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে এবার তৈরি হয়ে গেল রসগোল্লা ।৩-৪ ঘন্টা পর পরিবেশন করুন।