প্রথমে, সুজিতে পরিমাণ মতো ময়দা ও দুধ,চিনি দিয়ে ৩০মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে নিন। এতে সুজি ভালোভাবে ফুলে যাবে।

৩০মিনিট পর, সুজির মিশ্রণে পরিমাণ মতো নারকেল কোরা, মৌরি দিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে ফেটিয়ে নিন। প্রয়োজনে আরো একটু লিকুইড মিল্ক ব্যবহার করুন।

একটা কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদা তেল গরম করুন মাঝারি আঁচে। তেল গরম হলে একটা গোল হাতার সাহায্যে অল্প অল্প করে সুজি ও ময়দার মিশ্রণ ঢেলে দিন। বাদামি রং ধারণ করা পর্যন্ত উল্টে-পাল্টে ভেজে নিন।