প্রথমে একটি কাচের পাত্রে ১ কাপ ময়দা ও ১ কাপ পিনাট্স গুঁড়ো দিতে হবে ।

এবার তাতে ১ কাপ চিনি গুঁড়ো, ১/২ কাপ বাটার ও ১ টি ডিম ফাটিয়ে দিতে হবে ।

তারপর ১ চিমটে নুন ও ১ টেবিল চামচ ডালচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে দিতে হবে ।

সব উপকরনগুলি একসাথে ভাল করে মেখে একটি মসৃন মন্ড তৈরী করতে হবে ।এবার একটি ওভেনপ্রুফ ট্রেতে সামান্য বাটার মাখিয়ে নিতে হবে । মন্ড থেকে ছোট বলের মতো লেচি কেটে নিতে হবে ।

বলের মতো লেচিগুলিকে সামান্য চাপ দিয়ে কুকিজ্ এর আকার দিতে হবে (ছবির মতো করে)। কুকিজ্ গুলির একদিকে ক্রাস্ড পিনাট্স লাগিয়ে সেইদিকটা উপরের দিকে রেখে বাটার মাখানো ওভেনপ্রুফ ট্রেতে সাজিয়ে রাখতে হবে ।

বাটার মাখানো ওভেনপ্রুফ ট্রেতে সাজানো কুকিজ্ গুলি প্রিহিট (১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস) করা ওভেনে ২০ মিনিট বেক করতে হবে ।

২০ মিনিট পর ওভেন থেকে কুকিজ্ বের করে ৫ মিনিট স্ট্যান্ডিং টাইম দিতে হবে যাতে কুকিজ্ গুলো শক্ত হয়ে যায় । তারপর গরমাগরম কফি বা চায়ের সাথে পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু পিনাট্স কুকিজ্ ।