মেথি শাক টা ভালো করে বেছে নিতে হবে

এবার শাক টা কে কুচিয়ে নিতে হবে

কুচানো শাক।টা কে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে

এবার একটা পাত্রে ময়দা, জিরে গুড়ো, লংকা গুড়ো, দু চামচ সাদা তেল, লবণ সামান্য চিনি।সামান্য দিয়ে ময়ান দিয়ে নিতে হবে

সব কিছু মিশিয়ে মেখে নিতে হবে

ছোট করে লেচি কেটে গোল।করে বেলে নিতে হবে, এবার গ্যাসে চাটু গরম করে একটা একটা করে ভেজে নিতে হবে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে