কড়াইতে তেল গরম করে জিড়ে ফোড়ন আদা বাটা দিয়ে আলু টমেটো কুচি দিয়ে হলুদ নুন দিয়ে কষিয়ে কোফি দিয়ে নাড়াচাড়া করে লঙ্কাগুড়ো দিয়ে দেবো।

জিড়ে গুড়ো দিয়ে কষিয়ে নেবো।এরপর জল দিয়ে,সেদ্দ্য হতে দেবো ।সেদ্দ্য হলে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নেবো।