#GA4#Week25#Rotiআমি রুটি বেছে নিয়ে আজ বানাবো রুমালি রুটি ।

এটি একটি হেলদি কেকের রেসিপি যেখানে হোলগ্রেইন ব্রাউন আটা, কলা এবং ফ্লেভারিং এর জন্য দারচিনি গুড়া ব্যবহার করা হয়েছে।

ভালই লাগে এই ভাবে করলে।

#FF3

#MM3

#ঝটপট

এটি Samiha Rashid আপুর একটি রেসিপি দেখে বানানো। আমি কয়েকটি উপাদান অ্যাড করাতে আমি নতুন করে রেসিপি টা শেয়ার করলাম। বানিয়ে খাবেন। খুব মজার একটি কেক।

#fooddiariesদুপুরের খাবারে ভাত খেতে খেতে যখন একঘেয়ে লেগে যায়,তখন ই তৈরি করি দেশি মসলায় ,দেশি স্টাইলে ছোলা ভাটুরে।ইন্ডিয়ার জনপ্রিয় স্পাইসি এই খাবার,আমার ভীষণ প্রিয়।তাই নিজের স্টাইলে প্রায় ই দুপুরের আহারে তৈরি করেই ফেলি অনেক বেশি লোভনীয় স্পাইসি ছোলা ভাটুরে।

#রান্না

#ফাল্গুনবসন্ত এসে গেছে।।বসন্ত এসে গেছে আর ফুচকা খাবো না??? তা কি হয়??ফুচকা যেন বসন্তের কপোত কপতির কাছে সবচেয়ে প্রিয় খাবার।ফুচকা খেতে খেতে ভালোবাসা জমিয়ে নিন এই ফাল্গুনে!!!

#heritageদিপাবলী স্পেশাল ঝটপট একটা অসাধারন স্বাদের কাপ কেক রেসিপি আজ শেয়ার করবো, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।ধন্যবাদ।

এটি আমার নিজস্ব রেসিপি। এটি আমি আমার পরিবার এর জন্য বানিয়েছি।

#happydiariesপূজোর সকালের জলখাবারে লুচি ছাড়া জমেই না। বাঙালির ঐতিহ্য ও পরিচয় হলো ফুলকো লুচি আর সাথে আলুর দম বা সবজি বা পায়েস বা বুটের ডাল বা আমিষ হলে কষা মুরগির মাংস ..........

এই প্রথম ছিলকা সহ কেনু বা orange diye কেক বানালাম। খুব মজা হয়েছে। চিন্তা করছিলাম কি করে খাবারের পুষ্টিগুণ আরো বাড়ানো যায়? কি করে খাবার কম নষ্ট করা যায়? উচ্ছিস্ট বলে পুষ্টিগুনে ভরপুর খাবার ডাস্টবিন এ ফেলে দিচ্ছি না তো!এইসব চিন্তা করতে করতে ইউটিউব এ এমনই একটি রেসিপি দেখে বানালাম। উপাদানে সামান্য তারতম্য থাকাতে রেসিপি টা আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। বানিয়ে খাবেন। এবং আমাকে জানাবেন কেমন লাগলো! 😊

একটি ফুলপ্রুফ কাপ কেইক রেসিপি । বলতে পারেন সিক্রেট রেসিপি শেয়ার করলাম😁।

এই টা আমি কখন ও খাইনি, প্রথম বার খেয়েছি নিজেই বানিয়ে আলহামদুলিল্লাহ, খুব মজা হয়েছে আমার পরিবারের আপু আম্মু বলেছেন, আলহামদুলিল্লাহ খুব খুশি হয়েছি আমি,

মজার এবং পপুলার ডালগোনা ক্যান্ডি ট্রাই করেছি! এটা প্রথমেই একবারে পারফেক্ট হয় না... কিছু না কিছু ভুল হয়েই যায় কিন্তু এক দুই বার ট্রাই করলেই পারা যায়। আমি কোন সেপ করি নি! কিন্তু পরবর্তী বার অবশ্যই ট্রাই করবো।

ডালগোনা ক্যান্ডি প্রথম বার বানালাম দেখতে তেমন ভালো না হলেও,খেতেই মনে পড়ে গেল ছোট বেলার কথা। সেই স্বাদ কটকটির মতো।

আপনার বিকেলে চা দিয়ে খাবার জন্য এটি দারুণ একটি কেক।#heritage

স্বীকার করতে বাধা নেই জীবনে কোনদিন ডালগোনা দেখিনি, শুনিনি, বানানো তো দূরের কথা! ইন্টারনেটের বদৌলতে শিখে নিলাম ডালগোনা কি! আনাড়ি হাতে দু চারটা বানিয়ে ফেললাম, প্রথমতো তাই তেমন ভালো হয়নি!#Dalgona Candy( mini challenge )

#GA4 #week22আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিলা বেছে নিয়েছি।

#Happy

#bdfoodমাহেরমজানে আমরা সবাই কম বেশী একটু ভিন্নতা পছন্দ করি।প্রতিদিন কোন না কোন নতুন কিছু তৈরি করি। পরিবারের সবাই এক সাথে ইফতারের আনন্দটা সত্যি অনেক বেশী বারিয়ে দেয়।আজ আমি তেমনি নতুন কিছু নিয়ে আসলাম। টোনা মাছের রোল,অনেকে এই টোনা মাছ দিয়ে কাবাব বানান এই রেসিপি আপনাদের স্বাদের ভিন্নতা এনে দিবে একেবারেই। চাইলে চিকেন দিয়েওকরতে পারেন। তবে অবশ্যই টোনা মাছের এবং মাংসের পুর টা ভিন্ন হবে।আশা করি সবাই ঘরে চেস্টা করতে পারেন। নিম্নে আমি রেসেপি এবং সমস্ত পদ্ধতি গুলো বর্ননা করে দিচ্ছি।

#heritage

#ডালগোনা ক্যান্ডি সারা বিশ্বের এই আন্তর্জাতিক ভাবে উৎযাপন হচ্ছে এতে আমি এক ক্ষুদে রাধুনি অংশগ্রহন করে খুবই আনন্দিত,তাই আবারো বানিয়ে নিলাম এবার আরো একটু সুন্দর করে চেষ্টা করেছি,ধন্যবাদ ।