মাছের মাথা দিয়ে নটে শাক (Macher matha diye note shak recipe in Bengali)
Tutul Sar @cook_27647130
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছের মাথা ভালো করে ভেজে নিয়ে হাতের সাহায্যে ভেঙে নিয়েছি
- 2
অন্যদিকে নটে শাক লম্বা করে কেটে ধুয়ে রেখেছি। আলু ডুমো করে কেটে ধুয়ে রেখেছি। এবার শাক এবং আলু অল্প নুন দিয়ে কুকারে সেদ্ধ করে নিয়েছি।
- 3
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে সেদ্ধ করা আলু ও শাক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে নুন চিনি, হলুদ গুড়ো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভাল করে কষিয়ে সর্ষে বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে মাছের মাথা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু সর্ষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15225357
মন্তব্যগুলি