প্রথমে মাছগুলো হলুদ ও.লবণ মাখিয়ে অল্প তেল এ ভেজে তুলে রাখব

আলু ও.পটল খোসা ফেলে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব

মাছ ভাজার তেলএ পটল দিব লবণ ও হলুদ দিয়ে নেরেচেরে ভেজে তুলে নিব,এরপর কম তেল এ আলুগুলো ভাজব সাথে পেয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে সব উপকরন মসলা দিয়ে নেরেচেরে কষিয়ে নিয়ে পরিমানমত পানি দিব

পটল,মাছ,কাচামরিচ ফেরে দিয়ে ঢেকে রান্না করব,সিদ্ব হয়ে গেলে নামিয়ে নিব।