তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও কাঁচা মরিচ কুচি, তেজপাতা দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন, কুমড়ো দিয়ে দিন

আদা বাটা ধনে ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে দিন ভাল করে কষিয়ে নিন

কুমড়ো দিয়ে দিন এবং স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন, পরিবেশন করুন