#bdfood

#happy

# Happy সবকিছু নিয়ে খবই ব্যস্ত ,,,তাই মসলার ছবি তুলা হয়নি ,,,তারপরই প্রিয় আপু ও রাধুনিদের জন্য একটু প্রচেষ্টা।

#Fooddiaries দুপুরের মেনুতে আমার পছন্দের তরকারি।

এটি ভারতের উড়িষ্যা অঞ্চলের একটি রেসিপি। এটাতে কোনো মরিচ ব্যাবহার করা হয় না। এবং সম্পূর্ণ ঘিয়ে রান্না করতে হয়।

খুব মজাদার ঝটপট করা যায় এই আইটেম টি।

"গল্প বলার"মায়ের হাতের সাতু ,যখন প্রথম মুখে দেই শুকনো সাতু,মুখে দিয়ে আম্মার সাথে কথা বলতে মুখ নরাতে যেতেই আম্মা মুখে চেপে ধর বলে কথা বইল না সব উরে যাবে আবার গলায় আটকে যাবে আস্তে করে খেয়ে নেও😋🙈আমার আম্মা শুকনো সাতু খেতে পারে ,কিন্তু এত বড় হয়েছি এখনো আমি সাতু খেতে পারি না খেতে গেলেই উরে যায় পুরো মুখ ভরে যায় ,তাই আজকে নারকেল দিয়ে মজা করে বানিয়ে দিয়েছে মা।

#bdfoodclub

#happy

#ATW1#The chef story

এটি ভারতের উড়িষ্যা অঞ্চলের একটি রেসিপি।

#Heritage

#ঝটপট হালিম আমি আমার বাচ্চা হাব্বি সবাই খুব ভালবাসি,,আর তা যদি আমি নিজে রান্না করি আরো বেশি মজা পায়,,বাচ্চারা রেস্তুরেন্ট এর কিনা হালিম থেকে বাসার তৈরি হালিম মজা পায় বেশি।আর রমজানে হাতের কাছেই মোটামুটি কয়েকটা ডাল থাকে আমি সেগুলো দিয়েই তৈরি করে ফেলি আর খাসির মাথায় হালিম এর স্বাধ বেশি,,,আর আমার তো হালিম এর নাম শুনলেই জিবে পানি চলে আসে❤️

#happy

সকাল বেলা নাস্তায় রুটি বা পরটার সাথে খাওয়ার জন‍্য আলুর দম একটি চমৎকার আইটেম। একটু টক একটু ঝাল স্বাদ সকালের ভোজনকে করে তুলে পরিতৃপ্তিদায়ক!

#Happy আনার বাসার সবার পছন্দ রুই মাছ বা যাকোন বড় মাছের ফ্রাই।

#ঝটপটরেসিপির পিছনে গল্পটা আসলে কিছুই না ডিম চপ যে সবসময় লম্বা লম্বা হবে তা কোথাও লেখা নেই তাই একটু ভিন্ন আকারে ডিম চপ বানিয়ে আনলাম।