Jardinière de légumes et filet mignon sauce moutarde pour le barbecue
Le soleil est là, envie de recette printanière et de barbecue !
Jardinière de légumes et filet mignon sauce moutarde pour le barbecue
Le soleil est là, envie de recette printanière et de barbecue !
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive, y ajouter les petits pois, puis les carottes et enfin la salade
- 2
Saler et poivrer
- 3
Faire revenir à couvert sur feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
- 4
Faire la marinade pour la viande en mélangeant tous les ingrédients (moutarde, ketchup, vinaigre, miel et sauce Worcestershire)
- 5
Badigeonner la viande avec la marinade 1/2 heure avant la cuisson.
- 6
Faire cuire au barbecue, tout en badigeonnant de sauce en cours de cuisson.
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