Quiche de puerros y salmón

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Esta receta la he sacado del blog #lasrecetasdelucia.blogspot.com, la tía de mi cuñada. Admite tantas versiones que nunca la he hecho 2 veces igual.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 láminamasa quebrada
  2. 3puerros
  3. 200 mlleche evaporada o nata para cocinar
  4. 2huevos
  5. Salmón ahumado
  6. Sal
  7. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    En un molde pintado de aceite o mantequilla colocamos la masa y pinchamos con un tenedor con cuidado de no romperla.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200 grados. Cubrimos con papel de hornear y ponemos garbanzos para que tenga peso y no suba. Horneamos hasta que coja un poco de color.

  3. 3

    Cortamos finamente los puerros (solo parte blanca). Y los pochamos en una sartén con un poco de mantequilla y aceite. Sal al gusto.

  4. 4

    Cortamos el salmón en tiras y añadimos a los puerros y damos unas vueltas.

  5. 5

    Batimos la leche evaporada con los huevos. Y agregamos a la sartén.

  6. 6

    Opcional: le he añadido algo de queso.

  7. 7

    Vertemos la mezcla encima de la masa y horneamos hasta que veamos que está cuajado. 20-30 min

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
Leer más

Recetas similares