Quiche de puerros y salmón

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias

Durante el curso escolar cenamos quiche al menos una vez a la semana. Es una cena muy socorrida cuando por distintos motivos cada uno cena a una jora diferente.

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Ingredientes

  1. 1 paquetemasa quebrada
  2. 1 manojopuerros
  3. 100 gramosslamón ahumado
  4. 4huevos
  5. 150 mlnata
  6. 150 mlleche
  7. Salmy pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sacamos la masa de la nevera y reservamos. Encendemos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.

  2. 2

    Lavamos y picamos los puerros. Los ponemos en un recipiente aptompara microondas, salpimentamos, añadimos un chorrito de aceite de oliva, tapamos y metemos en el microondass durante cinco minutos a máxima potencia.

  3. 3

    Unatmos un molde de quiche con mantequilla. Colocamos la masa, tapamps con el papel de horno que trae y ponemos encima legumbres. Metemos al horno durante 15 minutos.

  4. 4

    En un bol mezclamos el puerro, huevos, nata, leche y salmón en trozos. Salpimentamos y llevamos al horno durante 20 minutos. Sinte gusta más dirado puedes dejarlo unos minutos más.

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Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
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