Quiche de salmón y puerros

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Deliciosa quiche con unos suaves sabores que seguro apreciarás.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2puerros gordos
  2. 4ajetes tiernos
  3. 50 grmantequilla
  4. 1masa brisa redonda
  5. 3huevos
  6. 1 brick (200 ml)nata para cocinar
  7. 100 grSalmón ahumado
  8. 4Tomates Cherries
  9. Sal/pimienta
  10. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Trocear los puerros y los ajetes y salpimentarlos. Pocharlos en mantequilla en una sartén tapada.

  2. 2

    Mientras tanto darle un pequeño pase por el horno a la masa brisa que abremos extendido en un molde redondo de unos 30 cm de diametro y pinchado con un tenedor. A una temperatura de 200° C para que tome un ligerísimo color y se haga el fondo interno.

  3. 3

    Batir los huevos y la nata con nuez moscada. Y mezclarlo con la verdura ya hecha y retirada del fuego.

  4. 4

    Trocear el salmón y esparcirlo encima de la masa brisa que hemos sacado del horno.

  5. 5

    Verter por encima la mezcla.

  6. 6

    Poner por encima los tomates partidos por la mitad.

  7. 7

    Y hornear a 200°C unos 20 minutos.

  8. 8

    Bon appétit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Recetas similares