Paso a paso
- 1
Preparamos la masa. Mezclar la harina con la mantequilla (esta no debería estar fría). Añadir el agua y la sal. Amasar hasta tener una masa.
- 2
Limpiar las espinacas y cocinarlas. Quitar el agua todo lo posible.
- 3
Cocinar el salmón en la sartén.
- 4
En un bol mezclar la crema fresca con los dos huevos. Añadir el salmón y las espinacas. Salpimentar y añadir nuez moscada.
- 5
Colocar la masa en un molde y añadir el relleno.
- 6
Precalentar el horno a 200 grados. Hornear la quiche 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PaulaOboe le encantará ver cómo quedó.
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